Grasse

Fransız Rivierası gezilerinde ilk akla gelen yerlerden biri olmamakla birlikte, parfümün başkenti ve parfüm endüstrisinin başladığı yer olarak bilinen GRASSE görülmeye değer bir kasaba. Kıyı şeritinden içeride, yüksek bir tepede, etrafı çiçek tarlalarıyla çevrili olan Grasse, Nice'den 40 kilometre, Cannes'dan ise 20 kilometre uzaklıkta.

Grasse ulaşım, Nice'den Lignes d'Azur'un 500 no'lu otobüsüyle yaklaşık 1 saat 20 dakikada (Nice Albert 1 er/ Verdun durağından binebilirsiniz) ulaşılabilir. Biraz bütün duraklarda durduğu, biraz da yüksek bir yerleşim yeri olduğundan kıvrımlı yollarla tepeye tırmadığından 40 km.lik yol uzun sürmekte. Ya da trenle Cannes'a gidip, oradan aktarma ile Grasse'a gidebilirsiniz. Ancak tren istasyonundan şehir merkezine biraz yokuş çıkmak gerekir. Günübirlik gezi Grasse için yeterli olacağından buradan 600 no'lu otobüsle Cannes'a geçebilirsiniz. Grasse içinde ise ulaşım aracına ihtiyacınız olmayacak. Bu küçük yokuşlu kasabayı yürüyerek gezebilirsiniz.

​ Dünya parfüm endüstrisinin merkezi hatta parfümün başkenti olarak bilinen Grasse'da gezilecek yerleri anlatmadan, kentin parfümle ilişkisinden bahsetmek isterim. Aslında Grasse'daki parfüm üretimi sadece 16. yüzyıla dayanıyor. Kent Ortaçağda deri tabakhanelerinin Fransa'daki merkezi. Dericilik halkın geçim kaynağı ancak tabakhanelerden yayılan kötü koku ise en büyük sorunlarıymış. Kötü kokuyu bastırmak için getirdikleri çiçek tohumlarını tarlalarına ekip, evlerinde ektikleri çiçek ve meyvelerden esans üretmeye başlamışlar ve bugünkü Grasse'ın temellerini atmışlar. Grasse'ın etrafı lavanta, gül, mimoza ve yasemin bahçeleriyle çevrili. Kötü koku parfüm sektörünü doğurmuş kısacası. 16. yüzyılda meşhur parfüm fabrikalarından birinin kurucusu Galimard, parfümlü deri eldiven fikri geliştirmiş ve İtalyan Medici Ailesine hediye etmesiyle popüler olmuş. Ancak derideki yüksek vergi oranları zamanla, halkı dericilikten uzaklaştırıp, çiçek ve parfüme yönelmesine sebep olmuş. İkliminin de uygunluğu nedeniyle bu bölgede yetişen gül ve yaseminin dünyada eşi yokmuş.

Coco Chanel'in ünlü parfümü No5, sadece bu bölgede geleneksel yöntemlerle, organik olarak yetiştirilen yasemin ve mayıs gülüden üretilmekte. 1919'da Coco Chanel'in ''Bir koku istiyorum, kadını anlatan'' talimatıyla çalışmaya başlayan ünlü parfümeri ustası Ernest Beaux, efsanevi parfüm Chanel No5'in doğuşuna neden olur. Chanel, No5'i garanti altına almak için, bölgedeki yasemin üretiminin yüzde doksanına sahip Mul Ailesi ile bir ortaklık anlaşması imzalar ve bu anlaşma ile üretilen yaseminler ve güller sadece No5 için kullanılmaktadır. 1921'de piyasaya çıktığından beri dünyanın en çok satan parfümüdür.

​ Grasse'da 3 büyük parfüm firması var: Galimard, 1747'de, Molinard, 1849'da, Fragonard ise 1926'da kurulmuş.

Ayrıca, Grasse, Patrick Süskind'in ''Koku'' adlı romanının geçtiği ve filminin de çekildiği yer olarak da tanınmakta.

Grasse'da gezilecek yerler deyince akla ilk olarak müzeler geliyor özellikle de parfüm müzeleri. Musee Fragonard, Musee International de la Parfumerie (Uluslararası Parfüm Müzesi), Fragonard Parfüm Fabrikası ve Müzesi, Molinard Müzesi.

Musee Fragonard, Grasse'da gezerken en çok karşılaşacağınız isim Fragonard. Jean-Honore Fragonard, Grasse'da yetişmiş bir ressam. Bu müzede Fragonardın eserleri yanında Grasse'lı diğer sanatçıların resimlerini de görmek mümkün.

Musee International de la Parfumerie (Uluslararası Parfüm Müzesi), antik çağlardan günümüze parfümün tarihçesini ve çiçeklerin parfüm esansına dönüştürüldüğü üretim sürecini görebileceğiniz bir müze. ​

​Fragonard Parfüm Fabrikası ve Müzesi, 1926'da kurulan parfüm fabrikasına Grasse'lı sanatçının adı verilmiş. Ayrıca Fragonard'ın babası da zamanında parfümlü eldiven üreticisiymiş. Parfüm ve yapımıyla ilgili herşeyi görebileceğiniz bir yer.

​

Grasse Katedrali, 12. yüzyıldan kalma Romanesk katedral Notre-Dame-du-Puy adıyla bilinmekte. Katedralin solundan arkasına geçtiğinizde ise panoramik teras vardır. Buradan Grasse'ı ve etrafını tepeden görebilirsiniz.

Grasse'ın parfüm kokulu sokaklarından kareler...

Grasse'a gittiğimiz dönem ne yazık ki ne gül ne de yasemin zamanıydı ama her taraf mimozalarla doluydu...